|秋天喝汤,不管有钱没钱,多给家里人喝这汤,增强身体抵抗力
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伴随着秋雨的连续下降 , 冷空气逐渐南下 , 天气开始越来越冷了 。 很多上班族长时间久坐 , 下班回家就躺着 , 沉迷于刷视频、看小说等等 。 久坐、久卧、久视不仅劳心伤脾 , 还会伤气耗损津血 。 所以这也是为啥深秋一到 , 特别是体质偏寒的人 , 晚上容易手脚冰凉 , 睡不安稳 , 白天又呵欠连天、精神疲惫、感觉浑身都没劲儿 。 抵抗力变得非常差 , 且容易生病 。
面对这些健康已亮红灯的现象 , 我们除了做到劳逸结合 , 起居有律 , 定期运动外 , 我们还可以吃些啥喝些啥来补养身体呢?老俗话说的好:“秋天吃药一箩筐 , 不如多喝一碗汤” 。 秋天多煮一些健康有营养的家常汤 , 汤汤水水好吸收又好进补 。
今天来分享一款鲜香又滋补的家常汤 , 大家都知道土鸡特别的养人 , 搭配上素有“餐桌黄金 , 海珍之冠”之称的鲍鱼 , 以及补脾养神的红枣和山药一起煮成汤 。 深秋冷冬时节 , 常喝它 , 温而不燥 , 把流失的“津液、气血”给润养回来 。 晚上睡得香 , 强身又健体 , 真的是贵一点也非常值得的 。
家尤菜菜小贴士:这道家常汤也有大家需要特别注意的禁忌事项 , 我已经写在文末了的 。 在喝它之前 , 记得重点看一下 。
【红枣鲍鱼鸡汤】
所用食材:红枣6颗、枸杞1小撮、鲍鱼4个、老点的土鸡1/4、山药2节、食盐小半勺、料酒半勺
【烹饪步骤】
第1步:取1/4老点的土鸡砍成小块倒进锅里 , 加入适量凉水和料酒半勺进行焯水 , 再起锅冲洗一下 。
第2步:另取4个鲍鱼刷洗干净并改好花刀 , 枸杞1小撮和红枣6颗冲洗干净 , 红枣去核后一起放到盘子里 , 新鲜山药2节去好皮 , 1节切成大一点的山药块 , 另外1节切碎待用 。
第3步:先把砂锅里的水烧开 , 再下土鸡块进去煮 , 然后把浮在上面的鸡油撇去 , 以避免汤汁油腻 。
第4步:接着把碎的山药块倒进砂锅里 , 开大火将其煮至汤色变浓白状态 。
第5步:紧接着锅里再倒入大的山药块和鲍鱼 , 转中火煮二十五分钟 。
第6步:后面加入准备好的枸杞和红枣 , 五分钟后 , 加入小半勺食盐搅拌均匀即可出锅 。
【家尤菜菜说温馨提醒】
1、这道红枣鲍鱼鸡汤非常营养又美味 , 大家在喝的时候 , 得注意不要再同时搭配菊花、 鲤鱼、狗肉、李子、韭菜等食物一起吃 , 避免对我们的身体产生不好的影响 。
2、对鸡肉、鲍鱼、山药等食材会过敏的朋友 , 请勿喝这道汤 。 内火旺盛、痰湿热咳、肠胃发炎期或者是有严重三高的朋友 , 都不建议喝红枣鲍鱼鸡汤 。
以上就是推荐给大家的【红枣鲍鱼鸡汤】详细做法 , 大家在霜降来临之前 , 快把这道滋补又好喝的家常汤给煮起来吧 。 通过食补把身体养得棒棒的 , 抵抗力和脾胃都增强了 , 生病次数自然会减少 。
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