文章插图
1、食材：茄子2根 ， 胡椒粉适量，盐少量 ， 酱油1勺，香葱2根 ， 醋2汤勺 ， 糖1勺 ， 小辣椒3个 。
2、茄子切段 ， 长短都可以，我切得有6厘米左右，在改刀切成小方条状 。
3、用蒸锅茄子蒸熟 ， 水开后蒸5分钟即可 。
【怎么做浇汁茄子窍门 怎么做浇汁茄子】4、小香葱切段 ， 加上切碎的红辣椒 ， 在放入花椒面，用烧沸的油浇烫 。
5、在放入醋、酱油，糖，搅拌均匀 。
6、拌好的调料之浇在茄子条上即可，吃的时候拌匀 。
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