【银耳莲子粥怎么熬 银耳莲子粥怎么煮】
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1、材料；干银耳15克 ， 干白莲100克，冰糖80克 。
2、做法：将干银耳与莲子用清水泡发2小时 ， 银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵 ， 然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖 ， 大火烧上汽后 ， 改小火 ， 炖30分钟左右；最后开盖放气 ， 热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳 。
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