文章图片
【红薯|红薯粉怎样辨真假？简单几招，再也不怕花冤枉钱，太实用了】
文章图片
文章图片
文章图片
红薯粉怎样才能辨真假？今天小编教你简单几招 ， 再也不怕花冤枉钱买到假的 ， 方法太实用了 。
秋冬季节的天气寒冷 ， 人们常常制作炖菜以保暖 ， 而粉条则成为炖菜中不可或缺的食材 。 特别是与猪肉一同炖煮 ， 粉条呈现出Q弹爽滑的口感 ， 甚至比肉还要美味 。 值得注意的是 ， 粉条的制作工艺相当繁杂 ， 且不同地区有着不同的制作方法 ， 因此粉条的颜色也十分多样化 ， 包括灰白色、黄色或黄褐色等 。
红薯粉条是所有粉条中最好吃的一种 ， 不仅做法多种多样 ， 如可以凉拌、炒制、做汤、涮火锅等 ， 而且口感绝佳 。 然而 ， 随着粉条需求量的增加 ， 市面上出现了一些假冒的红薯粉条 ， 其口感与真正的红薯粉条相差甚远 。 因此 ， 在购买时需要谨慎辨别 。 如何识别红薯粉条的真伪？许多人并不了解选购粉条的技巧 。 接下来 ， 我将与大家分享一些挑选粉条的诀窍 。 据一位经验丰富的大婶所言 ， 只需注意以下四点 ， 就能轻松分辨出真假红薯粉条 。
第一点 ， 我们需要注意观察粉条的颜色 。 市面上的粉丝主要有两种形状 ， 一种是条形的 ， 一种是圆形的 。 无论是哪种形状的粉丝 ， 我们都要观察其颜色 。 真正的红薯粉丝通常有两种颜色 ， 灰色和黄色 。 然而 ， 需要注意的是 ， 颜色的差异主要是由原料和工艺造成的 。 如果遇到颜色过于纯正且没有杂质的粉丝 ， 很可能是假冒的 。 真正的红薯粉丝或多或少都会有一些杂质 ， 颜色也会呈现出深浅不一的变化 。 如果粉条特别光滑且透明度高 ， 那么肯定不是红薯粉条 。 因为在漏粉工序时 ， 大量空气会混入其中 ， 导致粉条表面不会那么光滑 ， 而且内部还会产生很多小气泡 。
第二点 ， 我们可以通过试硬度的方法来判断红薯粉条的真伪 。 如果购买时可以触碰红薯粉条进行检查质量 ， 可以尝试掰一根红薯粉条 。 如果红薯粉条一掰就断 ， 说明这个红薯粉条的质量是好的 。 但如果红薯粉条软绵绵的 ， 不易折断 ， 那么这个红薯粉条很可能在制作时掺了食用胶 。
第三点 ， 我们可以通过嗅觉判断红薯粉条的真假 。 真正的红薯粉条会呈现出甜味或淡淡的薯香味 ， 而不会有任何异味 。 假冒的红薯粉条则可能散发出刺激性怪味或无气味 ， 这可能是因为添加剂过多或明矾超标所导致 。 在选购时 ， 如果发现有这类气味 ， 最好不要购买 。 值得注意的是 ， 真正的红薯粉条在干燥的情况下是闻不出什么气味的 ， 即使掺了明胶也是如此 。
第四点 ， 有经验的人会用打火机点燃粉条进行辨别 。 纯红薯粉条点燃后 ， 会迅速膨胀 ， 颜色呈纯白 ， 且无异味 。 如果点燃后粉条出现刺鼻的气味 ， 那么这种粉条可能是掺假或质量不佳的产品 。 对于已经购买的红薯粉条 ， 可以尝试用打火机点燃观察其变化 ， 真正的红薯粉条会在点燃后先弯曲后变黑 ， 而质量不佳的红薯粉条则会在点燃后立即变黑 。 遇到这种情况 ， 谨慎食用为佳 。
推荐阅读
- 红薯甜汤怎么做好吃 红薯煮汤可以加什么
- 西红柿炒鸡蛋如何学会正确做法 西红柿炒鸡蛋正确做法介绍
- 蒸红糖发糕的家常做法是什么
- 红烧螃蟹怎么烧法视频 红烧螃蟹怎么烧法
- 红薯粉条的做法 红薯粉条的做法视频
- 红薯粉条有什么营养 红薯粉条的营养价值
- 绿豆汤隔夜变红了能喝吗 绿豆汤常温下能放多久
- 绿豆汤过了一天能不能吃 绿豆汤熬出来为什么是红色的
- 茭白|13岁小伙晒爸妈做饭的差别，走红朋友圈，网友：过于真实
- 红枣绿豆排骨煲怎么做汤 红枣绿豆排骨煲怎么做