文章插图
1、食材：中筋面粉（水油皮）1+1 4杯，黄油（水油皮）65ml，白砂糖（水油皮）2汤匙，水（水油皮）50ml，低筋面粉（油酥）1杯，色拉油（油酥）50ml，玫瑰酱200g，糯米粉1/2杯，蛋黄1个，黑芝麻适量 。
2、将水油皮的所有材料混合均匀，揉至出手套膜程度 ， 静至20分钟 。油酥材料混合揉匀即可 。
3、糯米粉放到平底锅中小火炒至发黄，倒入平阴玫瑰酱中 ， 搅拌、揉匀，均分成12份备用 。
4、油皮和油酥都均分成12份，油皮按扁 ， 将油酥像包汤圆一样包裹好 。
5、将面团擀开成鸭舌状，卷起 ， 收口朝下 。再次将面皮擀开，卷起 。拇指按压中间，捏圆周边，擀开，包馅，收口朝下 。
【玫瑰酥的做法 玫瑰酥做法步骤】6、按扁，刷一层蛋黄，撒黑芝麻 。烤箱预热到400华氏度，烤25分钟即可 。
推荐阅读
- 陈皮泡水喝的好处和坏处 陈皮泡水喝的好处?
- 煮湖虾的正确方法 煮虾的方法
- 做老面蛋糕的方法 制作的步骤有哪些呢
- 公鸡的做法大全家常炖汤 公鸡的做法大全家常
- 香芹的做法大全家常菜 香芹的做法大全家常菜图片
- 美的面包机做草莓酱的窍门 美的面包机做草莓酱的窍门是什么
- 酸菜鱼的做法家常 酸菜鱼的做法家常做法步骤
- 竹荪的做法大全家常 竹荪的做法大全家常炒菜
- 牛心的家常做法 牛心的做法
- 红烧牛上脑的家常做法 牛上脑的家常做法