文章插图
1、材料：新鲜草头，盐 ， 味精 ， 菜油，糯米粉 ， 温水 。
2、新鲜草头择洗干净 ， 锅里烧开水，放一点点盐，草头放入沸水中焯一下 。
3、将草头取出用冷水冲一下，挤干水分切碎放入碗中，撒上适量盐和味精，菜油烧烫之后浇入碗中拌匀 。
4、糯米粉用温水和成团 ， 盖上湿布稍微醒10分钟左右 。
【草头饼的家常做法窍门 草头饼的家常做法】5、将糯米分成40g左右一个，包入草头馅料，拍扁 ， 放入油锅煎至两面金黄即可 。
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