3、孕妇幼儿忌食 健康人群对于生长环境不佳的秋刀鱼中的微量毒素可慢慢代谢排出，但对于孕妇和幼儿来说，其胎儿和小宝宝都较为脆弱，若是食用可能带有毒素的秋刀鱼，很可能危及健康导致不适，建议最好避免食用为宜 。
4、忌变质食用【秋刀鱼为什么不能多吃 秋刀鱼为什么不能多吃知乎】 秋刀鱼到了我国，多为冷冻产品，如果保存不当的话，很容易出现腐坏变质的现象，建议这样的秋刀鱼不要再吃，否则其中含有的大量细菌、病菌等有毒物质 ， 可能危害健康，导致肠胃炎等疾病的发生 。注意变质的秋刀鱼会发出腐烂臭味、肉质糜烂、口感绵软带有苦味等 。
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