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贵妃芒的长势比较强壮，大的能到500-600g左右一个，是很受欢迎的一种水果 ， 那么有些贵妃芒为什么买回来是硬的呢？贵妃芒为什么是硬的还没有成熟 。
贵妃芒是盛产在海南的一种水果，为了更好的运输和存放，会在贵妃芒还没有成熟，比较坚硬的时候采摘下来运输到各地 ， 而成熟的贵妃芒果肉比较软烂，水分较多，会在运输过程中容易产生变质 ， 造成较大的损失 。
因此一些时候会买到比较硬的贵妃芒，是因为它还没有成熟 。
硬的贵妃芒能吃吗可以吃 。
【贵妃芒为什么很硬很酸 贵妃芒为什么是硬的】 贵妃芒比较硬的时候代表还没有成熟，但也是可以食用的，只不过吃起来时口感会比较青涩，没有成熟的贵妃芒吃起来甜软，一些人喜欢将贵妃芒去皮后，切成条沾辣椒盐、沙拉酱等各种调料吃，也不失为一种风味，但若是吃不惯这种口味，买回来的贵妃芒又还没有成熟，也可以等几天成熟过后再食用 。
催熟贵妃芒的方法水果催熟 准备：贵妃芒、香蕉、苹果 。
1、将还没有成熟的贵妃芒放入箱子中，再放入一个苹果和香蕉 。
2、把箱子密封好，放在一个温度较高的地方 。
3、在密不透气的状态下捂4-5天左右，芒果变黄软即可食用 。
大米催熟 准备：贵妃芒 。
1、将没有成熟的贵妃芒放入米缸中 。
2、用大米将芒果埋好 。
3、等待4-5天左右，芒果变黄软即可食用 。
怎么判断贵妃芒熟了1、看颜色：没有成熟的的贵妃芒一般呈紫红色，熟了过后会变成鲜黄色或者鲜红色 。
2、摸软硬：没有成熟的贵妃芒摸起来比较硬，成熟的摸起来会比较软，有Q弹性 。
3、闻香味：没有成熟的贵妃芒闻起来淡淡的没什么味道，成熟过后则会变成浓烈的果香味 。
4、感受重量：没有成熟的贵妃芒比较轻，成熟过后，其中的淀粉转化为水分，拿起来会比较重一些 。
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