文章插图
1、把小鸡腿划几刀,以后容易入味,再搭配料酒,盐先简单腌制,把生的小鸡腿,加冷水,加姜几片,加一勺料酒 , 开火水煮开后3分钟关火 。
2、把水紧后的小鸡腿捞出备用,准备姜,蒜,生抽 , 老抽,料酒 , 盐 , 味精,鸡精,芝麻,香菜 。
3、锅里加油,把小鸡腿煎至两面金黄 , 火不要太大,锅里加入姜,蒜,炒香,加入可乐,可乐的高度将将超过鸡腿就行 , 然后加入料酒,一勺生抽,一勺老抽,味精,鸡精盐,小火炖10分钟 。
4、大火收汁,大火炒至汤粘稠,翻炒几下,就可以出锅啦 。
【如何在家正确自制美味的可乐鸡腿 可乐鸡腿做法】5、出锅后撒让香菜?。?白芝麻大功告成啦!我也是第一次做,味道超级棒!
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