文章插图
【荔枝酒制作方法 梅子酒荔枝酒的做法】1、第一步肯定是要消毒瓶子 ， 清洗水果并晾干到没有水分，准备好冰糖，白酒 。梅子需要清水浸泡2小时(很多方子里面写的)，实际上我用盐水泡了15分钟后，清水只泡了1个小时，中途换了4次水 。也没用盐搓洗 。三个月后酒也没有喝出涩嘴 。
2、一层水果，一层冰糖，一层水果，一层冰糖，直至瓶子满 。在最上层放上冰糖以后把酒倒满 。密封完事 。
3、荔枝少了些，也没装满瓶子 。也没啥影响 。荔枝一定检查好，因为北方买的荔枝都是泡水的比较多 。买没有泡水的，并且一定看好果枝的部位有没有虫子 。
4、密封好，放在阴凉恒温地方保存起来，别动它 。我在瓶子外面又包了一层保鲜膜密封 。这个大概是20多天的样子了 。七月泡的，天气热，冰糖融化比较快，但水果都悬浮在上层和中间，酒的颜色没有变化 。梅子酒也没变化，梅子漂在瓶子上层 。
推荐阅读
- 水晶桂花糕的制作方法 正宗 水晶桂花糕简介
- 菠萝椰汁制作方法 菠萝椰汁制作方法视频
- 莲花枣饼制作方法视频 莲花枣饼制作方法
- 奶酥做法大全 纯奶酥的制作方法
- 糯米粿制作方法窍门 糯米粿制作方法
- 香肠玉米粒制作方法窍门 香肠玉米粒制作方法
- 香瓜有点坏了还可以吃吗 香瓜有一股酒味能吃吗
- 香瓜切开有点坏了还能吃吗 香瓜吃着有点酒味还能吃吗
- 魔芋的制作方法 魔芋怎么制作
- 蛋挞液做法 蛋挞液制作方法