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导读：
明日寒露 ， 一个耕作与收成的节气 ， 这个时候我们不仅要采收 ， 秋收的作物 ， 同时也要播种 ， 冬天吃的白菜萝卜 。 可见 ， 寒露它是一个非常忙碌的节气 ， 为此 ， 我们也要跟上营养 ， 吃一些时令食物 ， 从而让我们体力更加的充沛 ， 具体应该吃些什么合适呢？
老人说寒露节气到了 ， “3菜不上桌 ， 福气不进门” ， 指哪3菜？记得做给家人吃 。 我们结合寒露节气的一个特点 ， 以及气候来看 ， 这个时候的饮食 ， 应该多吃一些时令食物 ， 同时还要增强自身的一个营养 ， 毕竟秋收秋种 ， 忙忙碌碌 ， 对于体力的消耗也是巨大的 ， 吃上一点营养食物 ， 可以更好的应对寒冷 ， 也能缓解秋乏、疲惫等情况 。
具体指的是哪3菜 ， 了解之后 ， 记得告诉身边人 。
第一菜：板栗芝麻碎
板栗是秋季的时令食物 ， 而芝麻更是寒露节气必吃的习俗食物 ， 我们这个时候 ， 要多吃一点板栗还有芝麻 ， 不过这两种单独吃的话 ， 并不是很美味 ， 但是组合在一起 ， 营养翻倍 ， 口感也更上一个档次 。
所需食材：板栗、芝麻、白砂糖
【美食教程|明日寒露，“3菜不上桌，福气不进门”，指哪3菜？记得做给家人吃】1、把板栗清洗干净 ， 去掉壳 ， 然后煮熟 ， 也可以直接把它蒸熟透 ， 或者是炒熟透 ， 这个都可以 。
2、芝麻放入锅中去炒 ， 记得一定不能大火 ， 当出现香味的时候 ， 我们就可以把它捞出来 ， 然后放入一个碗中 。
3、趁着板栗还热的时候 ， 我们可以捣烂 ， 然后把芝麻也捣烂 ， 放入到一个碗中进行混合 ， 再按照个人口味 ， 是否添加白砂糖 ， 拌匀之后 ， 就是一道非常符合时令的佳肴 。
第二菜：南瓜芝麻饼
看着南瓜 ， 就会让我们想到已经进入秋天了 ， 这个时候的南瓜已经完全成熟 ， 而且甜度也比较的高 ， 把它制作成饼 ， 我个人认为是非常好的选择 ， 再搭配着一点芝麻 ， 香喷喷的 ， 吃着非常的爽口 。
所需食材：老南瓜、糯米粉、芝麻、面粉、植物油、奶酪
1、把老南瓜的皮去掉 ， 冲洗干净 ， 放入到蒸锅中去蒸 ， 把它完全的蒸熟透 ， 然后取出来 。
2、准备一个大碗 ， 里面放入糯米粉还有面粉 ， 接着放入捣烂的南瓜 ， 再来上一点奶酪 ， 拌匀 。
3、锅中放入植物油 ， 烧热之后 ， 放入制作好的南瓜饼 ， 南瓜饼当中记得放入一点芝麻 。
4、小火把它煎熟透 ， 这样一道非常美味又好吃的南瓜芝麻饼就制作完成了 。
第三菜：红豆花生汤
寒露节气 ， 花生已经采收回家了 ， 这个时候新花生 ， 搭配着红豆一起 ， 煮上一大碗的滋补汤 ， 我想没有那道菜 ， 比这个更合适给家人吃了 ， 营养滋补 ， 而且还特别的符合时令 ， 尤其是花生 ， 钙含量非常的高 ， 特别适合老人孩子 。
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