美食教程|明日寒露,“3菜不上桌,福气不进门”,指哪3菜?记得做给家人吃( 二 )



所需食材:红豆、花生、红米
1、把红豆还有红米提前可以浸泡一下 , 一会制作的时候 , 时间就会短很多 。

2、锅中放入淘洗干净的红米还有红豆 , 花生去壳 , 清洗干净 , 然后一并放入到锅中 。
3、如果想要节约时间的话 , 我们可以采用高压锅来做 , 这样的话 , 十几分钟就可以做好 , 但是想要品质更好一点 , 我们则需要来用砂锅来做 。

4、注入适量的清水之后 , 大火煮沸 , 中小火开始熬煮 , 煮熟透之后 , 就可以给家人吃了 。
【食刻说】
这3菜 , 都是用的秋天的时令食材做的 , 比如说南瓜、花生、芝麻、板栗 , 这都是当下采收上来的 , 它也是最适合寒露节气去吃的 , 所以“3菜不上桌 , 福气不进门” , 就是要提醒我们多吃这些时令菜 , 从而更好的应对季节的变化 。

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