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【美食教程|它是天然花青素，也是血管清道夫，一周吃两次，胆固醇都降下来了】
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老得慢的女人都爱吃的食物 ， 它含“天然花青素”对于人体有很多好处 ， 它就是紫薯 。 紫色食物被誉为“美容圣品” ， 因为其中含有丰富的花青素 。 这种色素不仅能为食物增色 ， 还可以帮助我们抗氧化、抗炎、养颜、降糖等 ， 尤其是抗氧化的功能超过了维生素E50倍以上 ， 能清除对身体有害的自由基 ， 延缓衰老 。 此外 ， 紫薯还富含膳食纤维 ， 有利于肠道健康 。
9月到11月正是紫薯上市的时候 ， 建议大家隔三岔五吃上一次 。 下面分享给大家8种紫薯家常的做法 ， 一起看看吧 。
一、紫薯粥它的主要材料是黑米和紫薯 ， 黑米富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 有助于补充能量和提供营养 。 紫薯则富含抗氧化剂和纤维 ， 有助于增强免疫力和促进消化 。
食材：1杯黑米、1个中等大小的紫薯、适量的水、红枸杞几颗、适量的糖或蜂蜜（可根据个人口味调整）
做法：
1、将黑米放入容器中 ， 加入足够的水浸泡4-6小时 ， 然后将水倒掉 。
2、将浸泡过的黑米和切成小块的紫薯放入煲或锅中 ， 加入适量的水
3、煮沸后 ， 将火调至中小火 ， 慢煮煮至黑米和紫薯熟软 ， 大约需要40分钟至1小时 。
4、熬好的黑米粥根据个人口味加入糖或蜂蜜 ， 继续煮5-10分钟 。5、搅拌均匀后 ， 即可盛入碗中 ， 可以根据个人喜好添加红枸杞、水果或坚果作为装饰和额外的口感 。
二、紫薯银耳羹做美容行业的朋友安利给我这碗紫薯银耳羹！紫薯富含丰富的花青素 ， 银耳胶质满满～还有红枣：枸杞、牛奶都是对女生很友好的食材！坚持喝一段时间 ， 对皮肤很友好！
食材：紫薯100克 ， 红枣6颗 ， 银耳5克 ， 枸杞1小把 ， 牛奶200毫升
做法：1、食材洗净 ， 紫薯去皮切小块 ， 红枣去核切小块 ， 与银耳一起放入电煮锅中加入适量清水煮30分钟 ， 加入枸杞再煮3分钟 ， 出锅前加入纯牛奶搅拌均匀即可 。
2、紫薯和红枣自带甜味 ， 不用加糖甜度也刚好 ， 奶奶糯糯的 ， 银耳嫩滑爽口 ， 真的好好喝 ， 姐妹们 ， 赶紧试试吧！
三、紫薯糯米饼紫薯糯米饼！非常简单易做的美食 ， 不仅颜值高 ， 口感更是一级棒！完全可以满足你对美味的所有幻想 。
做法：
1、准备好新鲜的紫薯、糯米粉、白砂糖和清水 。 将紫薯切成小块 ， 放入锅中用水焯水五分钟后捞出备用 。 然后将焯水后的紫薯捣成泥 。
2、接下来就是制作糯米面皮了 。 将糯米粉和白砂糖混合在一起 ， 再慢慢加入适量的清水搅拌均匀成面团 。 注意要掌握好面团的湿度 ， 不要太湿也不要太干 。
3、取适量的面团放在手心中压扁 ， 然后加入适量的紫薯泥包裹起来 。 用手轻轻按压成圆形或者心形等喜欢的形状即可 。
4、最后就是进行烹饪啦！将组装好的紫薯糯米饼放入锅中煎制 。 等到糯米面皮变得透明有光泽 ， 就可以关火了 。
5、紫薯糯米饼出锅后 ， 你会发现它的颜色特别漂亮 ， 有着淡淡的紫色 。 咬一口进去 ， 外层的糯米面皮QQ弹牙 ， 内里的紫薯馅软糯甜美 。 简直是一种完美的口感享受！
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