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温州九层糕的价格不高,自家购买材料进行制作也是十分简单的 。
原料
在来米浆 1斤
黑糖 6两
盐 1小匙
过程
(1)把在来米浆与水(3斤)一起拌成液体状 , 再慢慢冲入热水,拌成糊状 。然後再把在来米浆糊分成两部分,一半加入黑糖,另一半则加入盐拌匀备用 。
【温州九层糕的价格 温州九层糕的价格是多少】(2)取一四方模型,先倒入一层黑糖口味的在来米浆糊,蒸约8分钟凝固後,再淋上盐味的在来米浆糊 , 再蒸约8分钟 , 依照顺序慢慢将层次效果做出来,如果模型高度不够的话,也可减少层数 , 制作3~4层左右亦可 。每层大约5毫米 。
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