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玉米是我们经常会食用的一样事物,品种很多,味道也十分好吃,其中的甜玉米就是味道十分好的一种,那么我们煮甜玉米一把煮多久才会熟呢?正确煮甜玉米的做法是什么呢?甜玉米一般煮多久才熟5-15分钟左右 。
甜玉米又称之为水果玉米,放在普通的锅中煮的话,通常在水煮沸之后,煮10-15分钟左右即可煮熟 。若是放在高压锅中煮的话,则在高压锅上汽之后,煮5到8分钟左右即可煮熟 。可以根据的甜玉米的老嫩程度来适当的增加一点时间,但是都不适宜超过20分钟,否则甜玉米的口感会下降,没有那么甘甜爽口 。
正确煮甜玉米的做法1.将剥好洗干净的玉米放入锅中,但是剥下的嫩叶不要扔去,留下洗干净备用 。
2.在锅内加入未超过玉米的水 。
【甜玉米一般煮多久才熟需要下盐么 甜玉米一般煮多久才熟】 3.在玉米上盖上一层玉米嫩叶 。
4.大火烧开水,继续煮10分钟左右 。
5.10分钟后即可食用,可根据的自己的口味来添加适量的调味剂,例如盐、糖、牛奶等 。
玉米放水里煮还是蒸好蒸好 。
蒸玉米相较于放水里煮会比较好 。因为将玉米放在水里煮的话,玉米中的一些水溶性物质、糖分及各种营养物质会有一部分溶于水中,会在味道和口感上有一定的下降 。但是若是蒸玉米的话 , 只是通过水蒸气让玉米熟,能很大程度上的保留住玉米的营养成分,锁住玉米原有的口感和味道 , 同时不会很湿,容易携带 。
煮玉米为什么要放盐提味 煮玉米的时候加入盐,可以使玉米的味道更加的香甜,而且吃起来有一丝丝咸味 , 可以使味道更加丰富,吃起来更加的香 。
杀菌 盐具有一定的消毒杀菌的作用,虽然水煮玉米高温也可以消灭细菌,但是加盐的话可以双重杀灭细菌,起到更好的消毒杀菌的作用,更好的保证食品安全 。
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