南瓜发糕怎么做 南瓜发糕的做法


南瓜发糕怎么做 南瓜发糕的做法

文章插图
1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;
2、趁热加入自发粉和热牛奶 , 因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是 , 做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;
3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后 , 隔水蒸20分钟即可 。
【南瓜发糕怎么做 南瓜发糕的做法】点评:南瓜发糕的口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择 。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果,比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等 。

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