凉拌莴笋叶怎么做好吃 凉拌莴笋叶怎么做好吃视频


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莴笋叶子里面的营养物质丰富,适量的食用对身体有很多好处,它的烹饪方法很多,而且也很简单,下面就来看看凉拌莴笋叶怎么做好吃 。凉拌莴笋叶怎么做好吃准备一些莴笋叶,蒜 , 小米辣,盐,淀粉,酱油 。
先把莴笋叶子摘下来,清洗干净切成段状,小米辣切丁,蒜头切丁,然后再把莴笋叶子放到开水里面烫一下 , 开水中要加一些盐,烫好以后捞到盘子当中,准备一个碗,里面加入适量的水淀粉以及酱油调成酱汁 , 锅烧热,加入适量的油,把小米辣以及蒜蓉放进去爆香,然后酱汁倒进去 , 一直用大火煮到粘稠状,再把调好的酱汁倒进莴笋叶碗里面,搅拌均匀就可以吃了 。
莴笋叶凉拌需要焯水吗凉拌莴笋叶是需要焯水的,用一些盐水焯一下就可以凉拌吃或者做成其他的菜品来吃,味道都很好 , 因为莴笋叶子里面含有一定的涩味,所以焯水以后吃会更好 。
莴笋叶可以做什么菜莴笋叶菜疙瘩 准备一些莴笋叶 , 面粉以及碱,先把莴笋叶清洗干净以后剁碎,加入适量的碱抓取均匀 , 需要用力而抓,把菜汁抓出一些,然后加入适量的面粉揉成面团 , 抓取一些揉一下,放进蒸锅中蒸20分钟左右,出锅以后搭配上一些调料汁来吃就可以了 。
莴笋叶炒蛋 准备一些莴笋叶,鸡蛋以及油盐,把莴笋叶清洗干净切成条状,然后加入适量的盐腌制一下,因为莴笋叶有苦味 , 这样做可以把它的涩味有效的去除,然后把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,锅里面加油烧热,鸡蛋液倒进去 , 炒到半熟 , 拨到锅的一边,然后再把莴笋叶倒进去 , 稍微翻炒一下,加入适量的盐,再和鸡蛋一起搅拌均匀 , 就可以吃了 。
莴笋叶肉丸汤 准备一些猪肉馅,淀粉 , 鸡蛋,莴笋叶,生姜,葱,鸡精 , 盐,和其他的材料搭配在一起搅拌均匀,加入适量的盐 , 混合搅拌均匀以后,制作成一个一个小肉丸,莴笋叶清洗干净以后切段 , 生姜切丝,锅里面加水烧开以后把生姜丝放进去,再加入肉丸,莴笋叶煮开以后就可以盛出来吃了 , 时间不需要煮的太久 。
莴笋叶有什么营养和功效【凉拌莴笋叶怎么做好吃 凉拌莴笋叶怎么做好吃视频】 莴笋叶里面含有维生素b2,维生素b1,糖类,脂肪 , 蛋白质,矿物质,食物纤维等等,能够让皮肤变得更好 , 也可以让头发骨骼更好的发育,莴笋叶里面含有的一种芳香物质 , 能够让致癌物质得到分解,预防癌细胞形成 。

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