平菇营养丰富，口感也不错，可以适当吃一些 。 今天小编给大家分享一下怎么做瘦肉炒平菇，希望大家都能喜欢 。 东西/材料 材料：瘦肉 淀粉 料酒 平菇 盐 鸡精 食用油 姜 蒜头 蚝油 生抽
操作方式 01 【瘦肉炒平菇的做法】将瘦肉清洗清洁，切当作薄片；插手适量的料酒，用力抓匀，腌制十分钟；越用力抓匀的话，瘦肉越嫩、口感越好；
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02 插手适量的淀粉，用力抓匀；插手适量的食用油，抓匀；
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03 将平菇边洗边摘当作小叶叶的；洗净后控干水分，再尽量切当作大小平均的片状；
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04 取一小块姜，将姜去皮，清洗清洁，切当作姜末；取三四个蒜头，将蒜头去膜，清洗清洁，切碎；
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05 开仗，插手适量的食用油，待油温升高后，将瘦肉下锅炒至肉色变白后盛出备用；
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06 将姜末和蒜末下入锅里炒喷鼻；
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07 将平菇下入锅里，翻炒几下，再插手适量的蚝油、生抽、料酒，翻搅平均，煮至八九当作熟；
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08 将瘦肉下入锅里，插手适量的盐和鸡精，调味好，就完当作了！很是好吃下饭哦！
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出格提醒 姜和蒜都可以提味 。
以上内容就是瘦肉炒平菇的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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