文章插图
1、首先建议最好在猪肉低价的时候，购买新鲜的五花肉，叫师傅切成大小合适的块状，大小可以参照市面上卖的现成腊肉的大小 。
2、将新鲜五花肉洗净沥干，放入盆中 。
【请问腊肉怎么做最好吃 教你如何做家常腊肉好吃】3、然后放入辅料，盐适量，白糖适量，白酒适量，生抽适量，老抽适量（上色用），然后将它搅拌均匀，腌制一个晚上 。
4、最后用绳子穿孔，挂在通风向阳处晒干和风干至硬化 ， 这样美味的腊肉就做成了 。
推荐阅读
- 如何做脊骨炖芸豆 芸豆炖脊骨怎么做
- 杂豆香芋牛奶如何做 香芋酸奶怎么做
- 酸辣鸡爪放冰箱第二天粘稠是怎么回事 酸辣鸡爪要放盐吗
- 小苏打怎么保存不坏 保存小苏打的技巧有什么
- 鲜肉怎么保存才不坏 教你几招半个月都不会坏
- 绿色凉草粉怎么做 美味绿色凉草粉怎么做
- 包菜怎么保存才不烂 保存包菜不烂的方法介绍
- 怎么保存自制苹果酱 保存自制苹果酱方法介绍
- 冬枣怎么保存完好 冬枣保存方法
- 不烂的酱豆怎么做 酱豆的做法