文章插图
1、先把牛奶放入碗里，加糖 ， 加多少看个人口味 。
2、放锅里加热，一定要小火 ， 奶冒泡就倒出来 。
3、打两个或多个鸡蛋黄，按个人口味，放入点淡奶油搅拌 ， 正常需要打发，但是如果家里没有打发器 ， 搅拌开即可 。
4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不锅底会糊 。
5、几分钟后，奶慢慢粘稠倒出放凉 。
6、凉了之后倒入冰棍模具中 。
【在家里怎么制作冰淇淋 怎么在家里自己做冰淇淋】7、凉透后，再放到冰箱里，等上几小时后就可以了 。
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