【湘菜百叶怎么做好吃又简单】
文章插图
1、主料：牛肚350克、花生仁(生)50克 。
2、调料：食盐1小勺、酱油1大勺、鸡精3克、香菜1棵、细香葱2根、白醋1大勺、芝麻1大勺、白糖1大勺、辣椒粉1大勺、白胡椒粉1/2小勺、植物油3大勺 。
3、牛肚用水冲洗干净，切成粗丝，用开水氽烫一下捞出 ， 然后过冷水至凉 。
4、冷锅冷植物油（1大勺）放入花生米，用小火炒熟盛出放凉 。
5、花生仁凉透后剥去外皮，装入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用 。
6、把牛肚从冷水里捞出沥干水分，装盘里 ， 先加白醋拌匀静置5分钟 。
7、再加入花生米碎、熟芝麻、酱油、白糖、辣椒粉、白胡椒粉、盐、鸡精拌匀，最后撒上香菜末和香葱末、再淋入熟植物油（2大勺）拌匀即可 。
推荐阅读
- 素菜丸子做法 素菜丸子做法是什么
- 羊肉白菜的做法 羊肉白菜的做法简述
- 辣白菜怎么做好吃 发酵的辣白菜怎么做好吃
- 鸡胸肉饼的做法 加入黑胡椒和蔬菜更好吃
- 小白菜杨乃武的真实故事 杨乃武与小白菜其实不冤枉
- 鸡蛋花生的做法 简单易学的家常菜
- 莲藕怎么做好吃的炒菜 家常菜莲藕怎么炒好吃
- 培根卷心菜的做法 所需的材料和做菜流程
- 腊肉炒花菜英文 腊肉炒花菜
- 炒菜没有淀粉可以用什么代替 淀粉可以用什么代替