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每一种食物都有独特的功效和作用，那么我们吃什么才能少生病呢，就让我们一起来看看 。吃什么食物少生病
喝粥 从饮食习惯看，长寿老人大多都喜欢喝粥 。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥 。天天如此，从不间断 。
小米是滋补佳品 小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉 。体弱生病的老人常用小米滋补身体 。
玉米当主食 玉米，是长寿老人离不开的主食 。常吃玉米的人高血压、动脉硬化发生率下降 。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E ， 所以不容易发生高血压和动脉硬化 。
天天喝奶 喝奶是长寿老人的普遍习惯 ， 尤其是居住在城市的寿星更是这样 。奶中含丰富蛋白质，且喝奶有利于防治骨质疏松，以及老年性贫血 。
每天吃一个鸡蛋 每天吃一个鸡蛋 ， 已成为长寿老人的普遍习惯 。根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果 。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康 。
偏爱红薯 医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富；2.宽肠通气，促进排便；3.益气生津，增强免疫；4.含抗癌物质，对癌症有一定预防作用；5.抵抗衰老，防止动脉硬化 。
红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强 。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症 。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症 。
豆腐人人爱 俗话说：“鱼生火，肉生痰 ， 白菜豆腐保平安 。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也 。亦可入荤馔 。冬月冻透者味尤美 。”
【吃什么食物增强抵抗力少生病 容易生病吃什么增加抵抗力】 豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮 。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育 。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用 。
吃大白菜 大白菜，平常菜，老年人，最喜爱 。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜” 。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲 。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素 。从药用功效说 ， 大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热等功效 。
冬吃萝卜 长寿老人冬天饮食不离萝卜 。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康 。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶 。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道 。
萝卜是地地道道的老人保健食品 。中医认为 ， 它能化积滞、消食积，疗痰咳失音 ， 治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效 。
胡萝卜 胡萝卜也是老人的心爱物 。胡萝卜富含维生素A ， 有极为丰富的胡萝卜素 。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分 。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收 。
因此，应把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上 。切片和肉一起炖 ， 胡萝卜素的保存率高达95% 。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用 。
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