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1、食材：鸡腿肉 若干、鸡蛋 2个、面粉 适量、淀粉 适量、油 适量、胡椒粉 适量 。
2、鸡腿肉切块，加入一些腌制调料腌制一会儿 。
3、碗中打入鸡蛋打散 ， 将腌好的带骨鸡腿肉裹一圈鸡蛋液 ， 再裹上面粉和淀粉 。
4、起锅烧油 ， 油温六成热，放入裹好粉的带骨鸡块，中火炸 。
5、炸5分钟左右捞出控油，再放入油锅，炸第二次，炸至焦黄即可捞出 。
【炸带骨鸡块怎么做好吃 炸带骨鸡块怎么做好吃视频】6、出锅装盘 ， 撒上胡椒粉，就可以吃了 。
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