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【麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃 做的时候会用到什么辅料】1、嫩豆腐切块 ， 大蒜切片，生姜切片，葱切成葱花 。
2、开火把油烧热 ， 放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒 ， 加入五花肉末翻炒至肉末变色 。
3、加入水把麻婆豆腐汤底煮好 ， 煮沸后加入豆腐，焖煮几分钟，加入白糖，撒上葱花即可出锅 。
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