文章插图
1、将五花肉放入锅中，用水煮一下，煮到筷子可以插穿肉即可，然后捞出来，凉后切成小块 。
【萝卜干红烧肉的做法窍门 干萝卜红烧肉步骤】2、将萝卜干用水泡一下，时间在十分钟左右 。然后沥干水 ， 待用 。
3、热锅，放入适量的油 ， 烧热后，加入姜蒜，然后加入肉翻炒出香味 。
4、加入适量的水，不要多了，能看到水就够了 。烧开 ， 然后加入萝卜干 。
5、煮干收汁，加入盐、酱油等调味品，翻炒入味即可 。出锅 。
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