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1、西洋参可以放冰箱冷藏 。将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内 。可以防止西洋参在冰箱内受潮，也可以避免冰箱内物品串味 ， 或药味走失 。如西洋参未干 ， 应先干燥后再放入冷藏柜内 。
【西洋参如何存放 西洋参存放方法】2、对于确已干透的西洋参，可用塑料袋密封后置阴凉处保存，随取随用 。而已生虫的人参也不是不可以采用，视程度而定，如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒，可以杀死剩余虫卵和虫体 。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干，然后温水洗净，再次暴晒致干燥后重新使用 。
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