【人参酒怎么泡制方法 人参酒如何炮制】
文章插图
1、将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用 。
2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用 。
3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成 。
4、一同装入坛内 ， 加盖密封 。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封 。30天后即可饮用 。
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