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【带鱼红烧怎么做好吃又简单 制作红烧带鱼的方法】1、原料：净带鱼肉250克 ， 料酒、精盐、酱油、白糖、姜片、葱段、植物油各适量 。
2、将带鱼肉洗净后切段，下热油勺煎至两面呈金黄色取出 。
3、勺内留底油，放入带鱼 ， 再加入适量清水、料酒、精盐、酱油、白糖、姜片、葱段，烧至鱼熟入味，出勺即成 。
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