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1、冬瓜炒虾仁做法：首先把冬瓜去皮切块，蒜切末 ， 加料酒等调料搅拌均匀 。
【冬瓜炒虾仁的做法 做冬瓜炒虾仁的步骤】2、然后把虾仁倒入热油炸一遍，关火，捞出备用，开火 ， 加油预热，加入姜末，加入冬瓜翻炒 ， 加盐 ， 加鸡精 。最后加入虾仁，加入香油翻炒，关火装盘即可 。
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