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中秋将至 ， 那熟悉的月饼香、家人团聚的喜悦 ， 还有儿时的灯笼、蜡烛成了回忆里的甜 。 不过话说回来 ， 中秋其实不只是月饼和团圆 ， 还有对身体的呵护 。 老一辈人总说：“中秋不进补 ， 熬不过寒冬 。 ”咱们都知道 ， 这个时候正是“吃”出健康、美滋滋迎冬的关键时刻 。
记得小时候 ， 中秋节 ， 家里除了买月饼 ， 妈妈还会准备一些营养食材 ， 像是各种豆类和肉类 ， 让全家人一起品尝 ， 滋味既香甜又滋补 。 那时候不懂 ， 只觉得好吃 。 长大后才知道 ， 那都是妈妈为了让我们身体好 ， 特意准备的中秋进补大餐 。
所以 ， 这个中秋 ， 不管是富有还是节俭 ， 记住多吃“2肉3豆” 。 相信我 ， 这不仅是对身体的呵护 ， 更是传承的味道 ， 让你在这中秋 ， 不只有月饼 ， 还有满满的健康与关爱！
多吃“2肉3豆”：鸭肉、鸡肉、黑豆、红豆、黄豆
一、鸭肉
推荐菜谱：红枣枸杞炖鸭肉
1、食材：鸭肉、红枣、枸杞、料酒、姜片 。
2、鸭肉洗净切块 ， 红枣和枸杞清洗干净 。
3、鸭肉先在锅中略煎至表皮微黄 ， 放入姜片翻煎 ， 加入适量料酒 。
4、加足够的水 ， 放入红枣、枸杞 ， 小火慢炖 。
5、炖煮至鸭肉熟烂 ， 加盐调味即可 。
二、鸡肉
推荐菜谱：香菇鸡块炖汤
1、食材：鸡肉、香菇、姜片、细盐 。
2、鸡肉洗净切块 ， 香菇提前用温水泡发 。
【黄豆|中秋将至，不管贫富，记住多吃“2肉3豆”，健脾去燥，健康过秋】3、锅中加水 ， 放入鸡块、姜片和泡发好的香菇 。
4、大火煮沸后转小火 ， 持续炖煮至鸡肉酥烂 。
5、盐调味 ， 出锅前撒上葱花 ， 热乎乎的汤就做好了 。
三、黑豆
推荐菜谱：黑豆炖猪蹄
1、食材：黑豆、猪蹄、生姜、料酒 。
2、猪蹄提前洗净 ， 用开水焯过 ， 黑豆用水浸泡4小时 。
3、放入锅中 ， 加入生姜和料酒 ， 再加入足够的水 。
4、煮沸后转小火 ， 持续炖煮 ， 直至猪蹄和黑豆都熟烂 ， 加盐调味 。
四、红豆
推荐菜谱：红豆薏米水
1、食材：红豆、薏米 。
2、红豆和薏米提前浸泡 ， 直至发胀 。
3、放入锅中 ， 加足够的水 。
4、小火煮沸 ， 直至红豆和薏米都熟烂 ， 用糖调味 。
五、黄豆
推荐菜谱：黄豆猪骨汤
1、食材：黄豆、猪骨、姜片 。
2、黄豆提前浸泡 ， 猪骨焯水备用 。
3、黄豆、猪骨和姜片放入锅中 ， 加足够的水 。
4、大火煮沸后转小火 ， 持续炖煮 ， 直至黄豆烂熟 ， 盐调味 。
小贴士：
中秋之际 ， 不妨尝试上述的“2肉3豆”进补方法 ， 不仅滋补身体 ， 还能带给家人满满的温馨与关爱 。 身体是革命的本钱 ， 记得好好照顾自己哦！
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