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1、制作材料：主料：猪肉(瘦)100克 。辅料：石斛30克,芦根30克 。
2、制作方法：将石斛、芦根去泥沙；猪瘦肉洗净 ， 切块；把全部用料一齐放入瓦锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮2小时 ， 调味即可 。
【石斛瘦肉汤做法 石斛瘦肉汤做法窍门】3、功效：养胃阴、沮胃热、除烦止渴；糖尿病属胃阴虚 ， 虚火上炎者 ， 症见烦渴多饮 ， 多食易饥 ， 口干舌燥 ， 形体消瘦 ， 大便干结 ， 舌红苔白干 ， 脉细数；石斛以鲜用为佳 ， 可用鲜石斛栽于沙石内 ， 以备随时取用 ， 若无鲜品 ， 可用干品代之 。
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