【炖鸡汤三放三不放 熬鸡汤都放什么调料】
文章插图
1、材料:土鸡一只、干香菇一小把、姜片3片、香葱2根、红枣5颗、盐适量。
2、土鸡清洗干净 , 去除内脏 , 卸成大块 。
3、洗净的鸡块开水中焯2-3分钟 , 清洗干净 , 放入砂锅 , 加入足够的清水 。
4、放入姜片、红枣、香菇(提前泡发) , 大火烧开 , 文火煮1.5-2小时 。
5、出锅前加适量的盐 。
6、最后出锅即可食用了 。
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