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1、清炖鸡汤放花椒、大料(八角)、陈皮、葱、生姜、食盐即可 。
【清炖鸡汤放什么调料 炖鸡放什么调料好吃】2、清炖鸡汤的做法，三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂 。葱姜切段 。表面用姜擦一下 。红枣洗净，浸泡10分钟 。锅中水烧开，放入鸡焯一下 。另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣 。盖上锅盖 。大火烧开小火炖1小时左右即可 。盛出，撒上胡椒粉和盐即可 。
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