文章插图
桂花除了泡茶之后还能用来酿酒，那桂花酿酒具有怎样的功效与作用呢？桂花泡酒的时候是用新鲜桂花好还是干桂花比较好呢？化痰止咳桂花性温、味辛，主入肺经，有温肺除湿、止咳化痰的作用，且桂花当中的芳香物质有稀释痰液的作用，能促进呼吸道内痰液排出，再加上酒精的发散作用，饮用后能起到不错的化痰止咳效果 。
提神醒脑桂花当中的芳香气味能平衡和调节神经系统，起到缓解情绪、舒缓压力的作用，再加上酒精的作用，适合喝上一点就能起到提神醒脑的作用 。
驱寒暖胃桂花性温，而酒也属于热性食物，两者搭配一起食用能起到很好的驱寒除湿的作用，天冷的时候喝一点能起到很好的暖胃效果，对脾胃虚寒引起的消化不良之症有治疗效果，同时能起到一定预防感冒的作用 。
生津开胃桂花中含有大量的芳香油成分，入嘴口感也非常的清爽甘甜，适量喝一点桂花酒能促进唾液和胃酸的分泌，这样能增进食欲起到开胃的作用 。
清新口气桂花中的香气入嘴后能去除口臭和口中异味，另外桂花酒中含有一定的酒精，也具有一定的杀菌消毒作用，这样能帮助清除口腔内的菌群，能起到清除口臭，清新口气的作用 。
桂花泡酒是干的好还是新鲜的好新鲜桂花 。
酿制桂花酒的时候建议选择用新鲜桂花更好，因为新鲜桂花没有经过任何处理，营养成分保留更加完整，这样泡出来的桂花酒营养价值会更好，并且桂花的芳香气味也能保留的更加完整 。
【桂花泡白酒有什么功效 桂花泡酒是干的好还是新鲜的好】 但是新鲜桂花上难免会有许多的细菌、灰尘甚至是虫卵，所以在泡酒之前一定要将桂花挑拣并清洗干净，最好能用盐水或者是面粉水浸泡清洗，这样能起到更好的杀菌除杂作用 。但需注意桂花清洗后一定要将水分完全晾干才能进行酿酒，如果有水的话很容易导致桂花酒变质 。
推荐阅读
- 西梅泡酒喝有什么功效 西梅泡酒用多少度酒最好
- 自制泡菜的做法大全 自制泡菜的做法
- 吃草莓要用盐水泡吗 盐水泡草莓放多少盐
- 大蒜怎么泡 大蒜的泡法
- 为什么手磨咖啡不能直接冲泡 手磨咖啡是黑咖啡吗
- 咖啡起泡沫原因 咖啡的泡沫能喝吗
- 煮黄豆的方法窍门 煮黄豆的方法窍门视频
- 头一天晚上泡粉条行吗 头一天晚上泡粉条是否可以
- 花螺盐水泡后会不会死 花螺怎么清洗
- 海螺为啥用盐水泡有紫色 海螺变紫色还能吃吗