【香素鸡怎么吃 鱼香素鸡怎么做】
文章插图
1、用料：炸素鸡适量、黑木耳适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、香醋适量、酱油适量、糖适量 。
2、黑木耳泡软，加少许面粉抓洗干净，沥干水分 。
3、香葱切段 。大蒜拍扁稍微切几下，留出一小部分大蒜，生姜切末备用 。
4、用生抽，香醋，酱油按1：1：0.5兑好，加入适量水稀释 。
5、锅中倒油，烧热，转小火，倒入葱姜蒜炒香 。
6、加入适量郫县豆瓣酱，炒出红油 。
7、倒入炸素鸡和黑木耳翻炒均匀 。
8、倒入兑好的调味汁 。
9、加入适量糖，搅拌均匀 。
10、开中小火煮至汤汁快要收干时，倒入预留的大蒜碎，搅拌均匀 。
11、出锅后，装盘，撒上适量葱花 。
推荐阅读
- 菜花炒腊肉怎么做好吃 菜花炒腊肉怎么做
- 蟹蓉蛋花汤怎么做 蟹肉蛋花汤
- 辣椒碎碎肉怎么做 辣椒碎碎肉怎么做视频
- 紫菜肉末粥怎么做 紫菜肉末粥怎么做好吃
- 猪蹄炖汤怎么去腥味 猪蹄炖汤怎么去腥味和躁味
- 清炖狮子头沙锅怎么做好吃 清炖狮子头沙锅怎么做
- 洋葱胡萝卜凉拌怎么做 凉拌白萝卜拌洋葱的正宗做法
- 凉粉怎么做好吃又嫩又筋 怎么做凉粉筋道好吃
- 酱焖章鱼做法 卤汁焖章鱼怎么做
- 炒素虾仁的做法窍门 双素炒虾丁怎么做