文章插图
1、先将豆腐切块装碗中 ， 加入精盐腌制1小时 。
2、辣椒切丁 ， 葱切段 。
3、锅里烧油关小火下入腌好的豆腐 ，
4、慢煎 ， 两面煎黄 。
5、调入老抽炒匀 ，
6、再倒进辣椒丁翻炒均匀 。
7、加入清水煮开收汁 ，
【锅贴豆腐怎么做窍门 锅贴豆腐怎么做】8、最后加入香葱 ， 调味鲜 ， 鸡精即成 。
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