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1、食材：五花肉200克、嫩姜150克、油适量、盐2克、生抽适量、豆瓣酱1勺、鸡精适量、葱适量、大蒜2瓣、红椒1个
2、五花肉切片备好 。
3、嫩姜切片，红椒切丝，葱切长段 。大蒜切片 。
4、锅烧热直接放五花肉煸出水分 。
5、直到煸出油，呈金黄色 。
6、放红椒一起翻炒几下 。
7、放嫩姜一起翻炒1分钟 。
8、加适量的盐调味 。
9、适量生抽 。
10、一勺豆瓣酱 。然后翻炒至熟 。
11、撒下鸡精 。
【嫩姜炒肉怎么做好吃又简单 嫩姜炒肉怎么做好吃窍门】12、最后放入葱段关火 。
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