文章插图
1、原料：
猪肉（三分白七分红）、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然、料酒、味精 。
2、做法：
（1）洋葱、猪肉切丁备用；
（2）起油锅 ， 油热后 ， 炒香洋葱碎 ， 小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油；
（3）辣椒粉和孜然放入碗中 ， 油烧热后 ， 分三次浇入碗中做成红椒孜然油；
（4）另起油锅 ， 油热后 ， 下入肉丁中火煸炒 ， 尽量炒出肥肉中的油 ， 至肉丁呈金黄色；
（5）烹入料酒 ， 下入一袋甜面酱和四分之一的豆面酱 ， 用中火翻炒；
【香辣孜然肉酱怎么做 香辣孜然肉酱怎么做好吃】（6）锅内均匀起泡时 ， 倒入炒好的葱油、洋葱碎和红椒孜然油 ， 调入味精 ， 搅拌均匀 ， 即可出锅 。
推荐阅读
- 孜然肠子怎么做 做孜然香肠的步骤
- 孜然菌菇煲的做法 孜然菌菇煲怎么做
- 孜然洋葱炒鸭胗怎么做 洋葱可以炒鸭胗吗
- 孜然炸鸡翅的家常做法 香煎孜然鸡翅怎么做
- 孜然炒菠菜怎么做的 孜然炒菠菜怎么做
- 香辣金针菇的简单做法 香辣金针菇怎么做
- 洋葱炒鸡胗怎么做好吃窍门 孜然洋葱炒鸡胗怎么做
- 香辣炖大鹅的做法 香辣炖大鹅怎么做
- 烤肉酱炒牛肉的做法 烤肉酱做煎牛肉
- 香辣红油牛肉酱 红油牛肉酱的做法