【洋葱炒鸡胗怎么做好吃窍门 孜然洋葱炒鸡胗怎么做】
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1、材料：鸡胗，洋葱，蒜苔，孜然粉，孜然粒，盐，葱，姜，生抽，料酒，蚝油 。
2、先将鸡胗洗净，切片，洋葱切块，蒜苔切断儿 。
3、炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出 。
4、炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生 。
5、倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐 。
6、在出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可 。
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