文章插图
1、准备面粉、蔬菜汁（胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁）用原汁机榨汁比较好些 ， 颜色深 。
2、500克面粉加入170毫升蔬菜汁 ，
3、用筷子慢慢搅拌成絮状 ， 然后用手揉压和面 。
【手工面条制作过程 试试这样做彩色手工面】4、用筷子慢慢搅拌成絮状 ， 然后用手揉压和面 。
5、面团一分为二 。
6、用擀面杖擀成面饼 。
7、放入压面机压成面皮 。
8、将面皮压制成约2毫米厚的长面皮 ， 可以抹一点干粉 。
9、将面皮切成或圆或扁的面条 。
10、将面条撒粉后卷起放入盒子盖好 ， 放入冰箱冷冻 ， 随吃随取很美味 。
11、也可以将面条挂起晾干 ， 面团越干 ， 面条切得越长挂起来就越直 。
12、晒干后小心收起然后切段即可 。
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