冬天到了——又到了吃油炸食品的季节 。 今天小编给大家分享一下好吃的油炸小吃——炸素丸子 ， 希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：胡萝卜 小葱 鸡蛋 面粉 淀粉 盐 五香粉
操作方法 01 将小葱清洗干净 ， 沥干水分 ， 切成葱花；
小葱也可以换成香菜或者韭菜 ， 可以依据个人喜好；
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02 【好吃的油炸食品——炸素丸子】将胡萝卜去皮 ， 清洗干净 ， 搓成丝；
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03 将胡萝卜丝放入盆里 ， 加入适量的面粉 ， 先拌匀；再加入少量淀粉 ， 拌匀；
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04 加入半包五香粉、适量的盐、鸡精 ， 翻搅均匀；
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05 将葱花倒入盆里 ， 拌匀；打入1-2个鸡蛋 ， 拌匀；
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06 开火 ， 加入适量的食用油 ， 待锅里油温八成热时 ， 用勺子或者手挤出大小适中的丸子 ， 放入锅里；
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07 一次不要下太多 ， 不然油温会不够；丸子下入锅里 ， 要用锅铲翻搅 ， 让丸子受热均匀；待丸子炸到表面金黄色 ， 就可以完成了 。
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特别提示 素丸子好先捞出 ， 再关火 ， 否则丸子容易倒吸油 。
以上内容就是好吃的油炸食品——炸素丸子的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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