蒸的蟹粉不仅营养丰富， 而且口感很好 。 今天小编给大家分享一下好吃营养的蒸蟹粉， 希望大家能够喜欢 。 工具/材料 材料：螃蟹 粉丝 姜 洋葱 尖椒 小红椒 蒜头 生抽 盐 鸡精 食用油 蚝油
操作方法 01 将尖椒、小红椒去蒂， 清洗一下， 切成小段；
将洋葱去外膜， 清洗干净， 切成小块；
将蒜头去膜， 清洗干净， 切成两半；
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02 将螃蟹用刷子刷洗干净， 再切成两半；
螃蟹会咬人， 可以用啤酒将螃蟹先“灌醉”， 再操作；
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03 将粉丝提前加水泡软；
将粉丝加入适量的生抽、盐、鸡精， 搅拌均匀， 腌制三十分钟；
再将粉丝沥干水分， 放到另外一个盆里；
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04 取一块姜， 将姜去皮， 清洗干净， 切成薄片；
在粉丝上面放几片姜片；
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05 将螃蟹摆放在姜片和粉丝上面， 再放上几片姜片， 放上部分小红椒和尖椒；
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06 【好吃营养的蒸蟹粉】将装有螃蟹和粉丝的盘子放入蒸锅， 上汽蒸20分钟；蒸到螃蟹变橘红为止；
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07 另起油锅， 加入适量的食用油， 油温八成热时， 将剩余的尖椒、小红椒、洋葱、蒜头入锅炒香， 再加入少量料酒、生抽、蚝油炒香；
将锅里的所有食材连同汤汁一同浇淋在蒸好的蟹粉上， 翻搅均匀， 就可以吃了 。
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特别提示 粉丝一开始有调味过， 所以后面油锅里的调味不要下太重；
蒸蟹粉的工具不同， 所以时间会有差异 。
以上内容就是好吃营养的蒸蟹粉的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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