【年夜饭吃什么菜谱大全 年夜饭吃什么吉祥菜谱】（2）饺子馅料的选择和寓意有着直接关系 ， 最常见的韭菜馅寓意着久财之意 ， 因为久即时间长、久远 ， 谓之久财 。冬季典型的白菜肉馅即百财之意 。香菇最有养生功效 ， 将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意 ， 鼓即高起 ， 凸出 ， 香菇的形状如同向上的箭头 ， 或为股票大盘的走势 ， 向上、饱鼓之意 ， 谓之鼓财 。最后还有南京人爱吃的酸菜 ， 据说有算财之意 。
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