文章插图
1、材料：绿豆芽一把、韭菜一把、胡萝卜一小段、木耳几朵泡发 。
2、全部材料洗净沥干水分，韭菜切小段、胡萝卜切丝、木耳切丝 。
3、热锅，放少许油，先放胡萝卜丝和木耳丝炒一下 。
4、再放入韭菜和绿豆芽翻炒 。
【清炒素三样 清炒素四色怎么做】5、材料炒至软身，即用少许盐和生抽调味 。
6、炒匀即可关火 。
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