大马哈鱼是黑龙江的特产， 肉质细腻鲜美， 营养价值非常高， 咸大马哈鱼保存的时间会长一些， 可以放入冰箱冷冻， 吃的时候拿出来一些， 解冻后就可以做了， 咸大马哈鱼也非常好吃， 既可以当菜， 也可以当咸菜吃， 蒸咸大马哈鱼味道鲜美， 营养丰富 。 工具/材料 咸大马哈鱼适量， 料酒， 味素， 葱， 姜适量， 蒸鱼豆豉适量 。
操作方法 01 咸大马哈鱼解冻， 在水中泡1-2小时， 在水中泡是为了去除多余的盐分， 否则做出来的鱼会很咸 。
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02 泡好的大马哈鱼去掉鱼鳞， 洗净， 切成小块 。
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03 葱扒去老皮洗净切丝， 姜洗净切丝备用 。
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04 将切成块的大马哈鱼放入碗中， 倒入料酒， 味素， 五香粉抓匀 。
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05 撒上葱丝， 姜丝， 葱丝和姜丝不要太多， 太多就盖住了鱼的香味 。
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06 蒸锅加水烧开， 放入碗中的大马哈鱼块， 盖上盖， 中火蒸20分钟左右 。
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07 准备一个盘子， 将蒸好的大马哈鱼放入盘中， 撒上一点香菜就可以上桌了， 鲜香味美的蒸大马哈鱼就做好了 。
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特别提示 【咸大马哈鱼怎么做好吃】大马哈鱼的鱼鳞很小， 去除要仔细哦 。
以上内容就是咸大马哈鱼怎么做好吃的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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