文章插图
1、原料准备：鸡蛋100克 ， 温水250毫升 ， 盐1勺 ， 生抽1汤勺 ， 芝麻油香油1汤勺 。
2、空碗打入鸡蛋 ， 用筷子打散 ， 放入盐、温水、香油 ， 用筷子搅拌均匀 。
3、将盛有鸡蛋液的碗 ， 用保鲜膜包起来 ， 在保鲜膜上用牙签扎三个洞 。
【鸡蛋羹的家常做法窍门视频 鸡蛋羹的家常做法窍门】4、将保鲜膜封好的碗 ， 放到蒸锅内中火蒸十分钟 ， 关火再焖五分钟即可 。
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