杨立新 人们普遍的认识是：茶叶中含有多种维生素和氨基酸，具有解油除腻、兴奋神经、消食利尿、生津止渴等作用 。 专家提醒，适当饮茶对身体确实有好处，但是如果饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身 。 【专家提醒：喝茶注意“四项”】 因此，喝茶有四点需要特别注意： 一、喝浓茶要小心“茶醉”伤身 。 平时以素食为主、少吃脂肪食物的人不宜饮大量浓茶，或平时没有饮茶习惯，偶尔饮大量浓茶，都容易引起“醉茶” 。 其症状是心慌、头晕、四肢无力或站立不稳，同时伴有饥饿感 。 如发生茶醉，应马上吃些饭菜，或吃些糖果，可以起到解“醉”的作用 。 二、饮茶以每日１－２次，每次２－３克比较适宜 。 忌空腹、服药时或睡前饮浓茶 。 三、有６类人群不宜饮茶：１、营养不良的人和婴幼儿；２、患神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核等慢性病的人；３、发热病人；４、患胃、十二指肠溃疡的病人；５、心脏病人；６、哺乳期及怀孕妇女 。 四、少饮新茶 。 新茶由于贮存期短，茶中未经氧化的多酚类物质含量较高，醛类、醇类也较多，这些物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易出现胃痛、腹胀等症状 。 新茶中还含有较多活性较强的鞣酸、咖啡因、生物碱等物质，这些物质易使人出现“茶醉” 。 为此，新茶上市时不宜多饮，应贮放一段时间，待茶中部分多酚类、醛类、醇类物质自动氧化、挥发和活性物质释放后再饮 。
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