三花茶 取野菊花、荷花各10克， 茉莉花3克， 洗净后以沸水冲泡 。 可清暑解热， 芳香开窍 。 三豆茶 取绿豆、赤豆、黑豆各10克， 加水600毫升， 小火煎至200毫升， 连豆带汤服用 。 可健脾， 消暑， 防痱 。 三皮茶 取鲜西瓜皮、冬瓜皮、丝瓜皮各30克， 水煎15分钟， 取汁加适量的糖， 温服当茶 。 可清热， 祛暑， 利尿 。 三叶茶 取藿香叶、香薷叶、薄荷叶各10克， 加水淹没三叶为度， 煎沸即可， 去渣取汁代茶饮 。 消暑清神， 健脾醒脑， 对已中暑者尤为适用 。 青蒿佩兰茶 取鲜青蒿、鲜佩兰各5克， 用开水浸泡， 代茶饮服 。 可清暑热， 除虚热， 是防暑较佳饮料 。 藿香茶 取藿香3克， 放入茶具内， 开水浸泡代茶饮 。 可解毒祛暑避浊， 化湿和中， 为夏令解毒祛暑之佳品 。 金银花茶 取金银花两克， 放入茶杯内， 以开水浸泡， 代茶饮服 。 具有养血止渴， 散热解毒之功效， 老少皆宜 。 苦瓜茶 将鲜苦瓜截断取瓤， 纳入茶叶， 悬挂通风处阴干 。 再将外部洗净擦干连同茶叶切碎、混匀， 每次取10克放入杯中， 用沸水冲泡， 代茶频饮 。 有清暑、明目、解毒之功效 。 【炎炎夏日常喝祛暑茶】 绿豆酸梅茶 取绿豆100克， 酸梅50克， 白糖适量， 水煎待凉代茶饮， 可清凉解暑， 生津止渴 。 枇杷竹叶茶 取枇杷叶、鲜竹叶、芦根各20克， 切为粗末， 放入沙锅内加500毫升水煎煮15分钟， 去渣滤汁， 代茶饮 。 可清热生津， 止咳平喘， 为消暑之佳品 。 （李道宗）
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