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【偷懒版蚂蚁上树的做法 蚂蚁蚂蚁上树的家常做法】1、粉条200克，猪肉沫200克，生抽30ml，蒜四瓣，青红椒各20克，洋葱小半个，十三香适量，干辣椒3个，油盐适量，鸡精适量 。
2、粉条提前用温水泡软，或者泡一夜，确实忘泡了或者时间紧，用开水泡或者软后过下凉水 。
3、青红椒切小 。洋葱大蒜切小 。
4、锅里放油，放蒜、洋葱、干红辣椒继续爆炒出香味 。
5、放肉炒至变色，转小火放适量生抽、十三香、料酒 。
6、青红椒大火炒煮入味 。我的肉是在买肉的地方加工好的里面有姜和葱，所以没有额外加，炒的过程中如太干，可加适量水 。
7、粉丝倒入，翻炒几分钟到均匀 。粉透明放盐和鸡精，炒匀出锅 。
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