【菠萝咕噜肉的做法】
文章插图
1、首先将猪肉切成一厘米见方的小块 ， 然后往肉上加入少许的胡椒粉然后腌制十分钟以上 ， 时间不可以太短 ， 这样不容易入味 。
2、选取一个菠萝 ， 然后把菠萝去皮 ， 把菠萝切成小块放在碗里备用 。
3、准备30g面粉然后加入50g水 ， 把它们调成糊状 ， 放在一边静置10分钟左右 ， 然后把腌制好的肉块放入面糊中 。
4、准备一个锅 ， 锅里放入适量的食用油 。待油温升至七成热的时候 ， 放入刚刚粘过面糊的肉块 ， 放入油中炸至肉块变成金黄色 。然后把肉块捞出来沥干上边的油 ， 放在盘中备用 。
5、在锅中依次放入葱花、姜丝 ， 爆出香味之后 ， 再放入两勺番茄酱 ， 快速地进行搅拌 。然后放入白糖 ， 待白糖全部融化之后 ， 再放入少许的醋 ， 进行快速地搅拌 。
6、把切好的菠萝块放入锅中快速地进行翻炒 ， 然后放入用玉米淀粉加水调成的水淀粉 。倒入水淀粉熬至黏稠 ， 最后放入刚炒好的青红椒和肉块 ， 翻炒2分钟 ， 就可以出锅了 。
推荐阅读
- 培根肉冻了怎么分开炒 培根肉冻了怎么分开
- 水盆羊肉和羊肉泡馍的区别 陕西的水盆羊肉和羊肉泡馍有啥不同
- 淀粉怎么用 自己在家做肉的时候可以用
- 蘑菇酿肉的做法 蘑菇酿肉的做法图
- 牛肉白萝卜汤的禁忌 白萝卜牛肉汤窍门
- 卤牛肉牛腱的做法 卤牛腱肉的做法大全
- 猪肉虾米蒸冬瓜的做法 猪肉虾米蒸冬瓜
- 炸好的肉丸子怎么做好吃 炸好的肉丸子如何做好吃
- 猪肉韭菜饺子馅怎么调好吃 猪肉韭菜饺子馅如何调好吃
- 牛肉芹菜饺子馅怎么做好吃 牛肉芹菜饺子馅如何做好吃